Từ việc mang lại hiệu quả thần kì cho mái tóc đến việc cải thiện “nhan sắc” cho làn da cũng như vô vàn công dụng khác, dầu dừa đã thật sự “đánh gục” trái tim của phái đẹp với sự đa năng của mình. Và còn vô vàn lý do khác để yêu thích và tìm hiểu kĩ lưỡng hơn về những công dụng tuyệt vời của dầu dừa.
Tác dụng của dầu dừa
Loại tinh dầu nhiệt đới này có lợi theo nhiều cách khác nhau:
- Làm dầu ủ tóc: dầu dừa được sử dụng để dưỡng và ủ tóc từ hàng ngàn năm trước và nó đặc biệt có lợi cho một số loại tóc nhất định do chứa thành phần chất béo riêng biệt mà không sản phẩm nào sánh được. Các thao tác để có mái tóc như ý rất đơn giản: hãy coi nó như một chiếc mặt nạ dành cho tóc, như phương pháp trị liệu bằng tinh dầu nóng hoặc có thể kết hợp với một số sản phẩm dưỡng tóc tại nhà.
- Giúp dưỡng và giữ ẩm cho da: các đặc tính làm cho dầu dừa tốt cho da cũng như vậy. Nhiều người thích sử dụng nó như một chất dưỡng ẩm từ thiên nhiên. Đặc tính chống oxy hóa của dầu dừa cũng giúp làm chậm đi quá trình lão hóa của da, ngăn chặn vết nhăn xuất hiện sớm cũng như sự kích ứng của da.
- Giúp tăng cường hệ tiêu hóa: sự tập trung chất béo có lợi trong dầu dừa còn có ích cho hệ tiêu hóa. Đặc tính chống nhiễm khuẩn của nó có tác dụng chống kích ứng da như rát, chống nấm Candida hay phòng tránh bệnh đường ruột.
- Bổ sung axit béo có lợi: hơn 50% chất béo trong dầu dừa là axit lauric. Dầu dừa là nguồn axit lauric phong phú nhất sau sữa mẹ.
- Giúp sảng khoái tinh thần: những nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng các axit béo chuỗi trung bình (MCTs) trong dầu dừa góp phần đáng kể trong việc tăng độ tập trung cũng như độ nhanh nhạy của trí óc.
- Hỗ trợ hooc môn: việc tiếp nhận sai các loại chất béo có thể phá hủy hooc môn trong cơ thể. Tuy nhiên, dầu dừa chứa các loại chất béo giúp hỗ trợ trực tiếp đến sự sản sinh hooc môn tự nhiên của con người.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: MTCs (bao gồm: axit lauric, axit capric và axit caprylic) có các đặc tính chống vi khuẩn, vi rút và chống nấm mốc; rất tốt cho hệ miễn dịch.
- Làm dầu nấu: dầu dừa là một loại tinh dầu có cấu trúc ổn định nên không dễ dàng bị phá vỡ ở nhiệt độ cao. Nó cũng không dễ bị ôi hay hỏng và đặc biệt là dầu dừa rất bổ dưỡng một các đáng ngạc nhiên. Thật là tuyệt vời khi hương dầu dừa hòa quyện với các món ăn gia đình như các món trứng, các món xào rán, nướng với bột mì và dùng trong vô vàn các công thức nấu ăn khác nhau.
Không thể phủ nhận rằng dầu dừa chính là chìa khóa đa năng trong mọi hoạt động thường ngày từ nấu ăn đến làm đẹp đến các bài thuốc thiên nhiên.
Dầu dừa trong nấu ăn
- Là loại dầu ăn với điểm khói cao. Rất tuyệt khi dùng trong nướng, chiên xào hoặc có thể coi là một sự thay thế hoàn hảo cho bơ.
- Cung cấp thêm năng lượng cho món ăn hay đồ uống sinh tố hằng ngày.
- Sử dụng như sữa trong cà phê, được dùng như một loại kem pha cà phê nhà làm hết sức bổ dưỡng.
- Sử dụng trong sốt Mayonnaise, không chứa dầu thực vật có hàm lượng axit béo không bão hòa đa PUFA (Polyunsaturated Fatty Acid) cao.
- Bảo vệ chảo gang.
- Dầu dừa nguyên chất chứa hàm lượng cao axit lauric và MCFA giúp tăng cường sự trao đổi chất khi được sử dụng trong đồ ăn.
- Tăng cường sức khỏe não bộ ở trẻ nhỏ.
- Làm thỏa mãn và tăng cường độ nhanh nhạy cho não bộ.
- Trộn một muỗng lớn với một muỗng lớn hạt chia cho cả ngày tràn đầy năng lượng (không dùng vào ban đêm).
- Có thể thay thế cho dầu thực vật trong bất kì công thức nấu ăn nào.
- Hoặc là bạn có thể thử tay nghề của mình với việc sử dụng sản phẩm từ dầu dừa trên công thức làm ngũ cốc Granola bổ dưỡng.
- Món ưa thích của trẻ nhỏ chính là những chiếc bánh quy hay những chiếc kẹo xinh xắn được làm tại nhà.
- Làm kem dừa rất hiệu quả cho việc tăng cường trí não.
Dầu dừa trong sức khỏe
- Dầu dừa có tác dụng làm gia tăng, đẩy mạnh sự hấp thu canxi và magiê.
- Giúp bù chất khoáng cho răng.
- Là một nguồn cung năng lượng ngay lập tức mà không bị lưu trữ, tồn đọng lại dưới dạng mỡ thừa.
- Đẩy nhanh tốc độ giảm cân khi được sử dụng hằng ngày.
- Giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
- Hỗ trợ và cải thiện chức năng tuyến giáp khi được sử dụng với thức ăn.
- Một số nghiên cứu chỉ ra rằng dầu dừa giúp cải thiện lượng insulin nếu được sử dụng thường xuyên.
- Giúp làm lành vết thương nhanh hơn sau khi bị thương hay do nhiễm khuẩn nhờ vào lượng chất béo có lợi trong dầu dừa.
- Khi được sử dụng liên tục trên da, dầu dừa có thể giúp loại bỏ chất béo cellulite có hại, gây ra nếp nhăn.
- Một vài nghiên cứu chỉ ra rằng các loại chất béo có lợi trong dầu dừa có thể giúp ngăn bệnh trầm cảm và cảm giác lo lắng.
- Dầu dừa cũng thúc đẩy tăng cường sự sản sinh hooc môn nếu sử dụng thường xuyên.
- Có thể giúp giảm đau do bệnh trĩ gây ra.
- Một số nghiên cứu chỉ ra rằng dầu dừa có thể tăng cường tuần hoàn và giúp những người thường xuyên cảm thấy lạnh.
- Trong suốt quá trình mang thai, dầu dừa còn là thần dược cung cấp cho thai nhi những chất béo cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ (đặc biệt khi dùng với dầu gan cá).
- Có rất nhiều sách đã đề cập đến tiềm năng của loại chất béo bão hòa như dầu dừa giúp phòng được bệnh mất trí nhớ Alzheimer.
Dầu dừa trong làm đẹp
Những đặc tính kể trên không chỉ khiến dầu dừa “ghi điểm” trong nấu ăn và các công thức chế biến mà nó còn hữu ích trong làm đẹp, đặc biệt cho mái tóc và làn da chúng ta:
- Được xem như một loại kem dưỡng da cơ bản, thiết yếu và dễ sử dụng.
- Dầu dừa được dùng như một loại dầu tẩy trang vô cùng hiệu quả cho làn da phái đẹp.
- Thoa kèm với bơ hạt mỡ là có ngay một món quà đến từ thiên nhiên: Dầu dưỡng thể dịu nhẹ.
- Được dùng trong thỏi kem dưỡng da làm tại nhà với các thành phần có lợi khác như bơ hạt mỡ…
- Được dùng trong hỗn hợp khử mùi làm tại nhà, nhờ vào đặc tính chống khuẩn tự nhiên, dầu dừa là lựa chọn hàng đầu trong việc chống lại mùi cơ thể khó chịu.
- Ngoài ra, dầu dừa còn là một lựa chọn tuyệt vời cho việc tẩy trang mắt.
- Nó có thể giúp làm mờ tàn nhang và các dấu hiệu lão hóa khi thoa trực tiếp lên da.
- Giúp bảo vệ làn da phần nào khỏi ánh mặt trời và cũng giúp tránh được cháy nắng.
- Được xem như một loại kem chống nắng tự nhiên có lượng SPF thấp khi sử dụng trên da.
- Được dùng trong các công thức khác nhau khi làm kem dưỡng da tại nhà.
- Chỉ cần thêm vào một vài giọt tinh dầu cần thiết mà bạn ưa thích, chúng ta sẽ có loại dầu dành riêng để massage.
- Trộn dầu dừa với một lượng đường tương đương, ta sẽ có ngay hỗn hợp dưỡng ẩm cơ thể (sử dụng trong khi tắm)
- Có thể xoa nhẹ lên môi có tác dụng như thỏi son dưỡng môi một cách hoàn toàn thiên nhiên hoặc sử dụng, kết hợp trong các công thức làm hỗn hợp dưỡng môi khác.
- Là thành phần trong công thức làm xà phòng homemade bằng nồi áp suất.
- Làm kem chống nắng với các thành phần từ thiên nhiên tại nhà khi kết hợp dầu dừa với những thành phần khác.
- Được xem như một loại dầu bôi trơn từ thiên nhiên mà không có ảnh hưởng đến vùng kín.
- Dùng như một loại kem cạo râu và đồng thời cũng như là kem dưỡng vùng râu sau cạo.
- Sử dụng trực tiếp dầu dừa như một loại dầu phơi nắng: giúp giữ ẩm cho da, tránh tình trạng nước bốc hơi khi tắm nắng.
- Sử dụng dầu dừa như một loại mỹ phẩm có công dụng dưỡng ẩm da mặt ngăn ngừa quá trình lão hóa của da.
- Trộn với muối biển để tẩy da chết.
- Thành phần của kem chống hăm.
- Sử dụng trực tiếp hoặc trộn với bột nở như một chất khử mùi tự nhiên hoặc làm kem tẩy trắng răng.
- Làm tinh dầu dưỡng môi mùi bạc hà tại nhà.
- Hoặc là một loại kem dưỡng bổ sung magiê cho cơ thể.
- Xoa lên lớp biểu bì giúp móng nhanh dài hơn.
- Xoa lên khuỷu tay hàng ngày giúp giảm khô da và bong tróc ở khuỷu tay.
- Giúp cơ thể tránh tiếp xúc trực tiếp với clo ở hồ bơi.
- Dùng làm kem dưỡng toàn thân cho trẻ em.
Dầu dừa cho mái tóc khỏe đẹp
- Thoa trực tiếp lên da đầu để kích thích mọc tóc.
- Sử dụng trong công thức làm dầu gội đầu tại nhà.
- Thoa một ít lên tay và vuốt lên tóc để chống xơ rối.
- Dùng như một loại dầu dưỡng tóc thần kỳ: vuốt lên vùng tóc khô, ủ trong nhiều giờ và gội sạch bằng dầu gội.
Tìm hiểu thêm về các cách chăm sóc tóc bằng dầu dừa, tại đây.
Công dụng khác
- Làm xà phòng giặt quần áo
- Làm thuốc đuổi côn trùng
- Làm xà phòng rửa tay
- Làm xà phòng than hoạt tính
- Xoa nhẹ lên đồ bằng da để làm mềm và làm ổn định (với các loại da sáng màu nên thử trên một phần nhỏ trước)
- Pha loãng một số loại dầu dưỡng da nhất định
- Dùng cho các vấn đề ngoài da của thú nuôi
- Chế biến đồ ăn vặt cho chó
- Trộn với cỏ bạc hà, bạc hà thường hoặc tinh dầu bạc hà làm thuốc đuổi muỗi tự nhiên
Dầu dừa trong phòng và trị bệnh
- Làm dầu súc miệng hỗ trợ vệ sinh răng miệng và ngăn ngừa sâu răng.
- Giảm các triệu chứng dị ứng mũi bằng cách xoa nhẹ vào vùng trong mũi.
- Với các tính năng chống vi trùng và vi khuẩn, dầu dừa giúp ích trong việc chống nấm.
- Tính năng chống vi trùng và tốt cho sức khỏe khiến dầu dừa trở thành thành phần chính của sản phẩm kem đánh răng khoáng chất có nguồn gốc thiên nhiên.
- Giảm nhẹ bệnh vảy nến, tróc da.
- Súc miệng với dầu dừa thêm một chút tinh dầu oregano sẽ cải thiện sức khỏe nướu.
- Điều chỉnh lượng cholesterol.
- Giảm sự xuất hiện của triệu chứng giãn tĩnh mạch nếu dùng liên tục.
- Khi các vết cháy nắng dịu bớt, dầu dừa sẽ làm hồi phục vết thương.
- Dùng một thìa nhỏ với nước trà nóng sẽ khiến cảm lạnh hoặc cảm cúm mau khỏi.
- Tính năng chống viêm làm giảm viêm khớp.
- Giảm ngứa từ vết muỗi cắn.
- Giúp giải quyết mun trứng cá nếu dùng thường xuyên.
- Dùng một thìa dầu dừa nóng trộn với một tách trà ấm sẽ giúp bớt đau họng.
- Làm dầu thoa giảm ho, chống ngạt mũi.
- Có thể dùng tạm thời và bên ngoài nhằm đẩy nhanh tốc độ hồi phục do nhiễm trùng đường tiết niệu (Urinary tract infection -UTI).
- Chữa gót chân bị đau.
- Một độc giả khẳng định dầu dừa có thể giúp chữa nấm, Cố ấy khuyên nên nhúng một chiếc bông ngoáy tai vào dầu dừa rồi xoa đều lên vết nấm trong vài tiếng.
- Chữa bệnh giộp môi một cách hoàn toàn tự nhiên.
- Ăn dầu dừa hằng ngày sẽ giảm triệu chứng dị ứng.
- Có nhiều ý kiến cho rằng ăn dầu dừa hằng ngày sẽ khiến tâm trí thông thoáng và tỉnh táo hơn.
Thông tin chi tiết về khả năng chữa bệnh ngoài da của dầu dừa, xem tại đây.
Dầu dừa cho phụ nữ có thai, trẻ sơ sinh và trẻ em
- Có thể dùng như kem chống hăm an toàn cho trẻ sơ sinh (Chỉ cần thoa lên mông trẻ nhỏ)
- Có tác dụng đẩy nhanh tốc độ làm lành vết thương ở tai trẻ nhỏ.
- Thay thế cho kem Lanolin để chăm sóc, làm dịu nhẹ sự kích ứng vùng đầu ti (đặc biệt là bà mẹ cho con bú)
- Bà mẹ đang cho con bú có thể dùng một muỗng lớn dầu dừa mỗi ngày (và vitamin D) để tăng cả về lượng và chất cho sữa.
- Giúp làm dịu vết ngứa do bệnh đậu mùa hay ngộ độc do cây thường xuân gây ra.
- Giúp tránh những vết rạn da trong suốt thời kì mang thai.
- Thoa trực tiếp lên vùng đáy chậu (vùng giữa hậu môn và bộ phận sinh dục) giúp làm lành vết thương sau khi sinh.
- Giúp giảm bớt rôm ở trẻ nhỏ chỉ bằng cách massage rồi chờ một vài phút và nhẹ nhàng rửa sạch với một khăn mặt ấm.
- Khi kết hợp với giấm rượu táo có tác dụng như một phương thức trị liệu thiên nhiên đặc trị rận, chấy.
Chi tiết về công dụng và cách sử dụng dầu dừa cho mẹ bầu và thai nhi, xem tại đây.
Những điều cần biết về dầu dừa
Một phần lí do tại sao dầu dừa lại được coi là chìa khóa đa năng giải quyết nhiều vấn đề trong cuộc sống chúng ta như vậy là do nó sở hữu một “lí lịch” khủng về các thành phần dinh dưỡng chứa trong nó. Dầu dừa đã bị “xa lánh” trong suốt nhiều năm về trước bởi vì nó chứa đến 92% hàm lượng chất béo bão hòa nhưng các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng dầu dừa an toàn, rất tốt và việc xa lánh nó là không có căn cứ.
Và đây là lý do tại sao:
Hầu hết chất béo trong dầu dừa là chất béo bão hòa lành mạnh, chúng đều thuộc cấu trúc của MCTs (Chuỗi chất béo trung bình được gọi là MCFA), loại chất béo này ảnh hưởng tới cơ thể chúng ta hơn là chuỗi chất béo ngắn và dài. Các chuỗi chất béo trung bình bao gồm :
- Axit Lauric: chất béo có lợi này chiếm tới hơn 40% tổng lượng chất béo có trong dầu dừa, điều này khiến dầu dừa trở thành một trong những nguồn axit lauric tự nhiên cao nhất của thiên nhiên. Cơ thể sẽ chuyển hóa axit lauric thành monolaurin, việc này rất tốt cho hệ miễn dịch chúng ta.
- Axit Caprylic: một loại chất béo có lợi nữa với các đặc tính nổi trội là kháng khuẩn.
- Axit Capric: chất béo này sẽ chuyển hóa thành monocaprin trong cơ thể, cũng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và kháng khuẩn.
Các chuỗi axit béo trung bình (MCFAs)
Hầu hết các loại chất béo mà chúng ta tiêu thụ đều là các chuỗi axit béo dài mà sẽ bị phá vỡ cấu trúc trước khi chúng được cơ thể hấp thụ. Tuy nhiên, dầu dừa chứa hàm lượng cao các chuỗi axit béo ngắn và trung bình, điều này giải thích tại sao chúng được tiêu hóa một cách dễ dàng và được chuyển tới đúng gan để sản sinh ra năng lượng.
Bởi vì các chuỗi axit béo trung bình được chuyển tới đúng gan rồi tiêu hóa nên thức ăn không cần enzim của mật và tụy để tiêu hóa. Chính mấu chốt này khiến cho dầu dừa rất lành cho sức khỏe con người thậm chí là cho cả người mắc bệnh tiểu đường hoặc người mắc các vấn đề về túi mật.
Các chuỗi axit béo trung bình có thể giúp tăng cường sự trao đổi vì chuỗi chất béo này chuyển thẳng tới gan và cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng ngay tức khắc. Hầu hết các chuỗi axit béo trung bình có trong dầu dừa là axit lauric đặc biệt có lợi.
Lợi ích của chuỗi axit béo trung bình (MTCs)
Tất cả các chuỗi axit béo này đều có lợi cho cơ thể. Chúng được trao đổi chất dưới dạng khác nhau, đi thẳng từ hệ tiêu hóa xuống gan. Điều này cung cấp lập tức cho cơ thể và não bộ nguồn năng lượng.
Các loại dầu hiếm này không chứa cholesterol và rất khó tìm trong tự nhiên.
Điều này cũng là một phần nguyên do giải thích tại sao dầu dừa lại có lợi cho não và hỗ trợ quá trình giảm cân. Nó không được tiêu hóa hay lưu trữ lại trong cơ thể giống như các loại chất béo khác và chuyển hóa nhanh hơn để cơ thể con người sử dụng.
Axit Lauric
Axit lauric được tìm thấy với số lượng lớn trong sữa mẹ và được chuyển hóa thành chất gọi là monolaurine trong cơ thể. Monolaurine được chứng minh rằng rất hữu dụng trong việc nâng cao sức đề kháng của cơ thể, cải thiện khả năng chống lại vi rút và bệnh tật.
Một thí nghiệm kết hợp dầu dừa giàu axit lauric và dầu oregano đã phát triển ra một hợp chất mới có tác dụng chống lại các tụ cầu khuẩn hiệu quả hơn cả kháng sinh. Hợp chất này đồng thời còn giúp ngăn ngừa ung thư.
Và lượng axit lauric chiếm tới 40%, dầu dừa trở thành nguồn axit lauric dồi dào nhất cho đến thời điểm hiện tại.
Dị ứng với dừa?
Dầu dừa có rất nhiều công dụng như vậy, nhưng vẫn có những người bị dị ứng hoặc mẩn ngứa với chúng.
Chúng ta thường thắc mắc đâu là lựa chọn thay thế cho các sản phẩm về dừa dành cho những người bị dị ứng. Vậy nên đối với những người đó, chúng ta có thể áp dụng các phương án sau:
- Dầu: thay vì sử dụng dừa, thử sử dụng dầu cọ, dầu hoặc các sản phẩm từ mỡ động vật như mỡ, bơ, sáp. Những sản phẩm này được bày bán và bảo quản dưới nhiệt độ phòng, chúng có thể thay thế dầu dừa khá tốt trong các công thức nấu ăn. Ngoài ra, đối với các công thức yêu cầu dầu lỏng, các loại dầu có nguồn gốc thực vật cũng là một sự thay thế tố cho dàu dừa.
- Bột: bột dừa là một loại dầu tuyệt vời giúp bổ sung chất xơ, nhưng đối với những người không thích bột dừa, họ có thể thử sử dụng bột hạnh nhân, bột yến mạch hoặc bột sắn.
- Sữa: sữa dừa là một sản phẩm thông dụng dùng để thay thế cho những người không thích sữa động vật, tuy nhiên, sữa hồ đào, sữa hạt điều hoặc sữa hạnh nhân cũng là những sản phẩm thay thế rất phù hợp. Bên cạnh đó, sữa gạo cũng là một lựa chọn tốt đối với những ai bị dị ứng với các loại hạt.
Dưỡng chất có trong dầu dừa nguyên chất
Nếu bạn là người hay tìm hiểu thế giới ẩm thực, bạn sẽ nhanh chóng nhận ra độ phủ sóng rộng rãi của dầu dừa. Sau khi bị “xa lánh” bởi ngành dược vì hàm lượng cao chất béo bão hòa, dầu dừa cuối cùng đã trở lại với dòng chảy nhu cầu của cộng đồng sức khỏe.
Dầu dừa là phần hội tụ những gì tinh hoa nhất của trái dừa. Nó ở dưới dạng cứng trong phòng nhiệt như bơ và không bị phân hủy vì nhiệt và ánh sáng.
Đã nhiều năm rồi, những lời khuyên về sức khỏe đã cảnh báo với chúng ta là không nên sử dụng các loại chất béo bão hòa và dầu dừa dường như đã bị lãng quên trong cuộc sống chúng ta mà không có lí do chính đáng nào.
Dầu dừa KHÔNG thể dùng trong việc gì?
Điều này vẫn đang trong quá trình nghiên cứu! Nếu như là tất cả những công dụng trên vẫn là chưa đủ đổi với bạn thì các nghiên cứu đã liên hệ được những tác dụng khác của dầu dừa đối với sức khỏe như :
- Hàm lượng axit lauric cao có thể giúp làm giảm lượng cholesteron và huyết áp. Nó không làm tăng lượng cholesterol xấu LDL mà còn giúp động mạch luôn thông suốt và chống xơ vữa động mạch.
- Nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu dừa có thể giúp tăng sức khỏe tuyến giáp bởi vì sự kết hợp độc nhất của nó giữa các dưỡng chất chứa trong nó và sự thật rằng các dưỡng chất đó chuyển trực tiếp xuống gan mà không cần các enzim và hooc môn thông thường để tiêu hóa.
- Dầu dừa còn giúp tăng cường sự trao đổi chất. Vì nó chuyển trực tiếp xuống gan nên nó được sử dụng để cung cấp năng lượng cho cơ thể và không lưu trữ lại mỡ thừa. Nó cũng giúp tăng cảm giác no và có thể hỗ trợ trong việc giảm cân.
- Có thể giúp chắc xương nhờ khả năng khuyến khích cơ thể hấp thụ canxi, vitamin D và các loại chất khoáng khác.
- Dầu dừa cũng có đặc tính kháng nấm giúp giảm các loại nấm men, nấm Candida trong cơ thể và chống nhiễm trùng nấm men.
- Có thể giúp chống nhiễm trùng và bệnh cúm nhờ đặc tính kháng khuẩn, kháng virut.
Nếu bạn vẫn còn những thắc mắc về dầu dừa, hãy thử tìm hiểu bài viết “Câu hỏi thường gặp“, comment hoặc liên hệ với LaGanic.vn để được tư vấn, giải đáp.
